第145章 咖啡和面包屑
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洛尘瞧见店里的后台有一只虹吸壶，想了想，说道：“能不能请你为我煮杯咖啡？”
女孩儿“啊”了一声，似乎觉得对方的要求有些太冒昧、太不看情况，我这儿都已经在收拾东西准备关店了，你却要我煮咖啡给你喝？
洛尘不理会其他，只是微笑地瞧着女孩儿，又说了一遍：“我今天的早餐想喝手工咖啡，麻烦你了。”
女孩儿看了洛尘一会儿，感觉他的笑容令人无法拒绝，如山间清爽的风，像古城温暖的光，想了想，终究还是点头：“好吧，请稍等……”
一杯咖啡而已，花不了太长的时间，但却可以让自己有理由在这个小店里多呆一段时间。
开了半年的小店，自己在这里起早贪黑、做了上万份的面包点心，到离开的时候，总是有些不舍。
多呆一会儿吧，多呆一会儿也是好的。
于是女孩儿决定要煮这杯咖啡。
她先从店里拿了一张塑料的小凳子问洛尘要不要坐。
洛尘摇头笑说：“不用了，我站一下没事儿。”
女孩儿便开始煮咖啡。
她很熟练地将虹吸壶装水、钩好滤芯，然后点火、斜插上壶。
等到下壶连续冒出大泡泡的时候，扶正上壶，左右轻摇并稍微向下压，使之轻柔地塞进下壶，插好后就看见下壶的水开始往上爬。
这时，女孩儿用磨豆机，研磨起了咖啡豆。
她磨得很认真、磨得很仔细，好像每手摇一圈她都在注入自己的感情。
洛尘站在旁边安静地看她，觉得她此时的侧脸很漂亮，甜美而又恬静。
她沉浸在自己手工制作的世界中，却在不经意间美得动人心魄。
待水完全上升至上壶以后，女孩儿没有一丝急躁，而是从容等待，等气泡减少一些才开始倒入磨好的咖啡粉。
倒入手磨咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开在水里，然后分三次搅拌。
女孩儿搅拌的时候，动作非常轻柔，就好像在谈一场温馨的恋爱。
有规律的三次搅拌之后，便熄火。
拿事先准备好的略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，并不触碰刚刚被酒精灯火焰烤过的底部，以防破裂。
这个时候，洛尘就看到上壶的水被快速地“拉”至下壶，下壶出现了很多浅棕色的泡沫。
这和虹吸原理无关，是因为热胀冷缩而产生的的类似于“虹吸”的现象。
咖啡被吸至下壶后，女孩儿一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃，将二者分开。
然后把咖啡倒进稍稍加温过的咖啡杯里，就算完成。
女孩儿道：“请问糖和奶是你自己加呢，还是我帮你加？”
洛尘说：“你帮我吧，糖少一点。”
女孩儿“嗯”一声，她发现对方的状态很平和，这令她微微有些吃惊，只因她店里的咖啡从来都是手磨手煮，尽管技术娴熟，但复杂的工序摆在那里，她又要求自己绝不偷工减料，所以一杯咖啡煮出来需要不少时间，很多人都等不了，是以咖啡销量并不好，她也已经很久没有煮咖啡了。
快节奏的现代社会，焦急浮躁的人越来越多，愿意花时间等待的人越来越少。
可是面前这个年轻男子却有些与众不同，他愿意站在店门口等一杯咖啡，而且脸上没有一丝一毫的不耐烦，反倒很悠然。
这样的细节令女孩儿有一种莫名感动。
她拿出自制的糖块和自调的炼奶，按一定比例加入咖啡当中，用咖啡匙轻轻搅拌，然后抬到柜台上，往洛尘的方向推了推，说：“请慢用。”
洛尘点点头，上前端起咖啡，先闻了闻。
唔，好香！
其实，在刚才咖啡煮制的过程中，香气就已经弥散出来了。
随着加热、煮沸、搅拌、加糖加奶、搅拌，香气略有变化，但那份馥郁香浓却是不减反增，在空间中不断盘旋，沁人心脾。
洛尘吹了吹，慢慢喝上一口。
苦而微涩，却又很顺滑，逐渐回甘。
又喝上几口，洛尘才知道什么是叫意犹未尽、什么叫回味无穷。
咖啡苦中带着酸、酸中带着柔、柔中带着醇、醇中带着甘……就像生活百般滋味。
喝了一半，放下杯子，洛尘问：“还有面包或者点心吗？”
女孩儿摇了摇头：“不好意思，没有了。”
洛尘指着柜台里还没收走的面包盘说：“剩下的这点儿面包屑给我吧，大清早的空腹喝咖啡好像会对肠胃比较刺激。”
女孩儿有些为难：“可是这……”
洛尘说：“没关系嘛，反正不吃也要丢掉，何必浪费呢？”
女孩儿感觉自己拿他一点办法也没有，只好用一个小碟子，盛了一些面包屑，递给洛尘，还配上一把小叉子。
洛尘就站在小巷深处，喝着咖啡、吃着面包屑，怡然自得。
不得不说，这家店的面包确实好吃，即便只是碎屑，其香软细腻的口感也足以令人动容，没有花哨的果酱、没有甜腻的奶油，但那浓郁纯正的麦香已然掌控你的味蕾，让你觉得一切都足够，不需要其他，其他都是多余的。
而咖啡的醇美，刚好和面包的麦甜相辅相成，令彼此升华，就好比一曲双人舞，相互交流、和谐默契，演绎出无限的精彩。
好像吃面包屑与喝咖啡就是天生一对，是毋庸置疑的搭配，如果不这样做的话，将会非常遗憾。
洛尘吃完最后一点面包屑、喝完最后一滴咖啡，感觉心满意足，仿佛这一天的美好从此刻开始。
女孩儿也没有丝毫不耐烦，静静地等洛尘吃完喝完，问他还需不需要什么。
当听到洛尘说“不用了，谢谢”，她才开始收拾杯盘。
洛尘从兜里掏出一百块钱，放在柜台上。
女孩儿也不客气，收钱找零。
洛尘发现，她只收了自己十块钱的咖啡钱。
手磨手煮、自己调制的咖啡，居然只收十块钱，这姑娘还真是不会做生意。
但洛尘也没有纠结这个问题，装好找补的零钱，然后说：“谢谢款待，你煮的咖啡很好喝，面包也很好吃。容我冒昧地问一下，你真的已经想好要关店去打工了吗？”
女孩儿说：“是啊，不然还能怎么样呢？”
语气里颇有些无可奈何。
洛尘又问：“如果让你选择，日复一日、每天做同样的工作、一眼就看到头的生活，以及每天做着自己喜欢的事、每天都有新收获的生活，你会怎么选？”
女孩儿看他一眼，然后说：“我想选后者，但是现实让我只能选择前者。”
洛尘道：“那好，现在有一个机会摆在你的面前，你可以继续做糕点、煮咖啡，不用在乎店租、不用在乎盈亏，只要做自己喜欢的、自己擅长的就好，你愿意么？”
女孩儿说：“世界上哪里会有这样的事，除非我在做梦。”
洛尘笑了笑：“不是做梦，我们公司需要一个面点师和一个咖啡师，你两样都会，非常合适，所以说，我们需要你。”
“啊？”女孩儿有些发懵。
这个招聘来的太突然，也太突兀。
况且眼前的男子也太年轻了，像大学生多过像公司老板。
洛尘见她呆萌呆萌的样子，只觉得很是可爱，便笑说：“请允许我自我介绍一下，我叫洛尘，来自云州，刚创办了一家公司，叫作云尘农业有限公司，公司旗下有一个农庄，农庄里正好缺一个面点师和咖啡师，我很欣赏你的手艺，希望你能帮助我们让农庄变得更加多姿多彩……尽管申城和云州距离有点儿远，不过你不用担心，公司会解决你的住宿问题的。”
女孩儿还是有些反应不过来。
洛尘以为她是对自己心有戒备，害怕受骗上当。
这也可以理解。
便说：“这样，我就住在附近的丽思卡尔顿酒店，我回去找一台传真机，叫公司的人把公司介绍和相关证照传真过来，你看到那个就知道我们不是假公司，另外你也可以去工商局查询……”
女孩儿摆手道：“我不是不信你，我只是……你说得有点突然，我需要考虑考虑……”
洛尘点点头。
拿出手机，打给安之荔，叫她把公司介绍和相关证照照成照片通过微讯发送过来。
很快，照片收到。
他递给女孩儿看，同时说：“我只希望你的才华不要被浪费，你的人生不要有遗憾和后悔。”
女孩儿看着照片里证照齐全，不像是假公司，对于洛尘的话也颇有感触。
只是仍觉得突然，想要多一些时间考虑。
洛尘见她一直沉默不语，也不生气，笑笑道：“我不勉强，你可以考虑考虑，如果愿意，随时联系我。哦对了，加个微讯吧。”
加完微讯好友，洛尘离开，女孩儿握着手机站在原地发怔，她在自己和自己做思想斗争。
突然，她抬起头，目光越过巷子挡墙，看到旁边那座高耸而华丽的丽思卡尔顿酒店，一咬牙，拉下店门，快步走了出去……
洛尘瞧见店里的后台有一只虹吸壶，想了想，说道：“能不能请你为我煮杯咖啡？”
女孩儿“啊”了一声，似乎觉得对方的要求有些太冒昧、太不看情况，我这儿都已经在收拾东西准备关店了，你却要我煮咖啡给你喝？
洛尘不理会其他，只是微笑地瞧着女孩儿，又说了一遍：“我今天的早餐想喝手工咖啡，麻烦你了。”
女孩儿看了洛尘一会儿，感觉他的笑容令人无法拒绝，如山间清爽的风，像古城温暖的光，想了想，终究还是点头：“好吧，请稍等……”
一杯咖啡而已，花不了太长的时间，但却可以让自己有理由在这个小店里多呆一段时间。
开了半年的小店，自己在这里起早贪黑、做了上万份的面包点心，到离开的时候，总是有些不舍。
多呆一会儿吧，多呆一会儿也是好的。
于是女孩儿决定要煮这杯咖啡。
她先从店里拿了一张塑料的小凳子问洛尘要不要坐。
洛尘摇头笑说：“不用了，我站一下没事儿。”
女孩儿便开始煮咖啡。
她很熟练地将虹吸壶装水、钩好滤芯，然后点火、斜插上壶。
等到下壶连续冒出大泡泡的时候，扶正上壶，左右轻摇并稍微向下压，使之轻柔地塞进下壶，插好后就看见下壶的水开始往上爬。
这时，女孩儿用磨豆机，研磨起了咖啡豆。
她磨得很认真、磨得很仔细，好像每手摇一圈她都在注入自己的感情。
洛尘站在旁边安静地看她，觉得她此时的侧脸很漂亮，甜美而又恬静。
她沉浸在自己手工制作的世界中，却在不经意间美得动人心魄。
待水完全上升至上壶以后，女孩儿没有一丝急躁，而是从容等待，等气泡减少一些才开始倒入磨好的咖啡粉。
倒入手磨咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开在水里，然后分三次搅拌。
女孩儿搅拌的时候，动作非常轻柔，就好像在谈一场温馨的恋爱。
有规律的三次搅拌之后，便熄火。
拿事先准备好的略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，并不触碰刚刚被酒精灯火焰烤过的底部，以防破裂。
这个时候，洛尘就看到上壶的水被快速地“拉”至下壶，下壶出现了很多浅棕色的泡沫。
这和虹吸原理无关，是因为热胀冷缩而产生的的类似于“虹吸”的现象。
咖啡被吸至下壶后，女孩儿一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃，将二者分开。
然后把咖啡倒进稍稍加温过的咖啡杯里，就算完成。
女孩儿道：“请问糖和奶是你自己加呢，还是我帮你加？”
洛尘说：“你帮我吧，糖少一点。”
女孩儿“嗯”一声，她发现对方的状态很平和，这令她微微有些吃惊，只因她店里的咖啡从来都是手磨手煮，尽管技术娴熟，但复杂的工序摆在那里，她又要求自己绝不偷工减料，所以一杯咖啡煮出来需要不少时间，很多人都等不了，是以咖啡销量并不好，她也已经很久没有煮咖啡了。
快节奏的现代社会，焦急浮躁的人越来越多，愿意花时间等待的人越来越少。
可是面前这个年轻男子却有些与众不同，他愿意站在店门口等一杯咖啡，而且脸上没有一丝一毫的不耐烦，反倒很悠然。
这样的细节令女孩儿有一种莫名感动。
她拿出自制的糖块和自调的炼奶，按一定比例加入咖啡当中，用咖啡匙轻轻搅拌，然后抬到柜台上，往洛尘的方向推了推，说：“请慢用。”
洛尘点点头，上前端起咖啡，先闻了闻。
唔，好香！
其实，在刚才咖啡煮制的过程中，香气就已经弥散出来了。
随着加热、煮沸、搅拌、加糖加奶、搅拌，香气略有变化，但那份馥郁香浓却是不减反增，在空间中不断盘旋，沁人心脾。
洛尘吹了吹，慢慢喝上一口。
苦而微涩，却又很顺滑，逐渐回甘。
又喝上几口，洛尘才知道什么是叫意犹未尽、什么叫回味无穷。
咖啡苦中带着酸、酸中带着柔、柔中带着醇、醇中带着甘……就像生活百般滋味。
喝了一半，放下杯子，洛尘问：“还有面包或者点心吗？”
女孩儿摇了摇头：“不好意思，没有了。”
洛尘指着柜台里还没收走的面包盘说：“剩下的这点儿面包屑给我吧，大清早的空腹喝咖啡好像会对肠胃比较刺激。”
女孩儿有些为难：“可是这……”
洛尘说：“没关系嘛，反正不吃也要丢掉，何必浪费呢？”
女孩儿感觉自己拿他一点办法也没有，只好用一个小碟子，盛了一些面包屑，递给洛尘，还配上一把小叉子。
洛尘就站在小巷深处，喝着咖啡、吃着面包屑，怡然自得。
不得不说，这家店的面包确实好吃，即便只是碎屑，其香软细腻的口感也足以令人动容，没有花哨的果酱、没有甜腻的奶油，但那浓郁纯正的麦香已然掌控你的味蕾，让你觉得一切都足够，不需要其他，其他都是多余的。
而咖啡的醇美，刚好和面包的麦甜相辅相成，令彼此升华，就好比一曲双人舞，相互交流、和谐默契，演绎出无限的精彩。
好像吃面包屑与喝咖啡就是天生一对，是毋庸置疑的搭配，如果不这样做的话，将会非常遗憾。
洛尘吃完最后一点面包屑、喝完最后一滴咖啡，感觉心满意足，仿佛这一天的美好从此刻开始。
女孩儿也没有丝毫不耐烦，静静地等洛尘吃完喝完，问他还需不需要什么。
当听到洛尘说“不用了，谢谢”，她才开始收拾杯盘。
洛尘从兜里掏出一百块钱，放在柜台上。
女孩儿也不客气，收钱找零。
洛尘发现，她只收了自己十块钱的咖啡钱。
手磨手煮、自己调制的咖啡，居然只收十块钱，这姑娘还真是不会做生意。
但洛尘也没有纠结这个问题，装好找补的零钱，然后说：“谢谢款待，你煮的咖啡很好喝，面包也很好吃。容我冒昧地问一下，你真的已经想好要关店去打工了吗？”
女孩儿说：“是啊，不然还能怎么样呢？”
语气里颇有些无可奈何。
洛尘又问：“如果让你选择，日复一日、每天做同样的工作、一眼就看到头的生活，以及每天做着自己喜欢的事、每天都有新收获的生活，你会怎么选？”
女孩儿看他一眼，然后说：“我想选后者，但是现实让我只能选择前者。”
洛尘道：“那好，现在有一个机会摆在你的面前，你可以继续做糕点、煮咖啡，不用在乎店租、不用在乎盈亏，只要做自己喜欢的、自己擅长的就好，你愿意么？”
女孩儿说：“世界上哪里会有这样的事，除非我在做梦。”
洛尘笑了笑：“不是做梦，我们公司需要一个面点师和一个咖啡师，你两样都会，非常合适，所以说，我们需要你。”
“啊？”女孩儿有些发懵。
这个招聘来的太突然，也太突兀。
况且眼前的男子也太年轻了，像大学生多过像公司老板。
洛尘见她呆萌呆萌的样子，只觉得很是可爱，便笑说：“请允许我自我介绍一下，我叫洛尘，来自云州，刚创办了一家公司，叫作云尘农业有限公司，公司旗下有一个农庄，农庄里正好缺一个面点师和咖啡师，我很欣赏你的手艺，希望你能帮助我们让农庄变得更加多姿多彩……尽管申城和云州距离有点儿远，不过你不用担心，公司会解决你的住宿问题的。”
女孩儿还是有些反应不过来。
洛尘以为她是对自己心有戒备，害怕受骗上当。
这也可以理解。
便说：“这样，我就住在附近的丽思卡尔顿酒店，我回去找一台传真机，叫公司的人把公司介绍和相关证照传真过来，你看到那个就知道我们不是假公司，另外你也可以去工商局查询……”
女孩儿摆手道：“我不是不信你，我只是……你说得有点突然，我需要考虑考虑……”
洛尘点点头。
拿出手机，打给安之荔，叫她把公司介绍和相关证照照成照片通过微讯发送过来。
很快，照片收到。
他递给女孩儿看，同时说：“我只希望你的才华不要被浪费，你的人生不要有遗憾和后悔。”
女孩儿看着照片里证照齐全，不像是假公司，对于洛尘的话也颇有感触。
只是仍觉得突然，想要多一些时间考虑。
洛尘见她一直沉默不语，也不生气，笑笑道：“我不勉强，你可以考虑考虑，如果愿意，随时联系我。哦对了，加个微讯吧。”
加完微讯好友，洛尘离开，女孩儿握着手机站在原地发怔，她在自己和自己做思想斗争。
突然，她抬起头，目光越过巷子挡墙，看到旁边那座高耸而华丽的丽思卡尔顿酒店，一咬牙，拉下店门，快步走了出去……