第209章 大赛开启
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洛尘回到酒店，何志雄去兰桂坊泡吧泡妞未归，徐子萌还在厨房里试菜。
黎家辉看在洛尘面子上跟酒店打过招呼，酒店同意在不忙的时候将厨房提供徐子萌使用。
本来，这种星级酒店的厨房是规定“闲人免入”的，更别说“闲人使用”了，但大食代是香江餐饮圈巨头，在很多餐厅酒店都有投资占股，也包括这家大酒店，所以老板发话，岂能不好使？
洛尘直接来到厨房，见徐子萌正在全神贯注地做菜。
他没有出声打扰，只在旁边静静地看着。
徐子萌做菜的时候非常认真，认真到她的侧脸都好像在闪着光。
她瞪着漂亮的大眼睛，仔细查看锅子里的水分、温度和食物的形态颜色变化，样子很萌，散发着独特的魅力。
直到食物烹煮得差不多了，她才瞧见洛尘。
抬起头来，俏脸儿上露出吓一跳的表情，感觉非常萌萌哒。
反应了一会儿，她才轻拍着饱满的胸脯说：“老板，你吓到我了……你什么时候来的，怎么没声儿啊？”
洛尘发现，徐子萌的这个拍胸动作简直要人命，她头戴白色厨师帽、身穿白色厨师装，本就有几分制-服-诱-惑，再用她那只白生生的小手轻拍一对滚-圆-饱-满的大-胸，跳荡出的波涛让人目眩魂飞。
他定了定神，道：“刚来一会儿，见你在做菜，就没有打扰你。怎么样，做的什么菜？”
徐子萌说：“我在尝试微调一道‘酸甜茄汁小排’。”
洛尘道：“哦，听起来不错嘛。”
徐子萌笑说：“老板，你来得正好，正好帮我试菜。”
说罢，便将锅里的食物装盘，端到洛尘面前。
洛尘未见菜品，先闻到香气，肉香扑鼻，再看色泽，金黄中透着红，加上一些翠绿的豌豆点缀，十分漂亮，令人垂涎，他虽刚吃过东西，但仍忍不住食指大动。
也不等徐子萌递来筷子，直接上手抓起一块吃进嘴里。
顿时浑身一震，又吃掉几块，才大叫好吃。
徐子萌看着他，面带温柔的微笑，只有在制作菜点时，她才有这般自信的姿态。
洛尘一边吃一边问：“这是怎么做的呀？”
徐子萌笑着讲解道：“选择肥嫩适宜的小羊排，放在清水里浸泡15分钟，洗净后沥干水分，加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝，拌匀，腌制20分钟；
“腌好后择去葱姜丝——当然也可以不去，去除的话卖相会更好一些——撒上淀粉，抓拌均匀；
“将小排下油锅用中小火慢慢炸透，捞出后沥油；同时调配酸甜茄汁——这个很重要——醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀——番茄酱可以用现成的，也可以自己制作，我就是自己用鲜番茄自制的；
“油爆蒜末，然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中，小火熬至冒泡，放入炸好的小排，翻炒，使之沾满酱汁，最后撒少许焯熟的豌豆即可。”
洛尘不吝赞美之辞，道：“子萌你真是天生的厨师，做的菜太好吃了。这肥嫩的小羊排裹满酸酸甜甜的茄汁，外皮微酥又很紧实，里面的肉鲜香软熟，吃起来，既没有羊膻味，也不油腻，越吃越想吃！”
徐子萌被夸得有些不好意思了，俏脸微红，咬了咬嘴唇，轻声地说：“老板，你……你要是喜欢，我以后天天做菜给你吃……”
洛尘也没多想，顺口答道：“好啊！”
徐子萌心中一悸，竟感觉有些不能呼吸。
好容易将注意力转移，瞧见洛尘摆在手边不锈钢厨台上的一个打包盒，便问：“老板，那是什么？”
洛尘幡然醒悟，说：“哦，这是我刚才出去街上看到一家粥店生意不错，就买了一份带回来，打算给你尝尝。你不是想研究香江美食么？我觉得那种路边小店，尤其是老店，最能代表一个地方的口味。”
徐子萌一愣，感动得不行，原本只是随口一说的话，却被老板记在了心里……可是……
她摸了摸自己的小肚子，面露难色道：“可是……我一边做菜一边尝菜，都尝饱了呢……”
洛尘说：“哦，那没关系，是我忘了这茬……这又不是什么贵重东西，丢掉就行，下次我直接带你去店里吃……”
说着，就要把打包的生滚鱼片粥扔进垃圾桶，却被徐子萌火速抢过，打开就吃：“老板，别浪费嘛！我又没说不吃……”
在心里补充一句，老板你带给我的东西我当然要吃啊，因为是你的心意啊！
洛尘说：“热一热吧，热的好吃。”
徐子萌道：“不用，还是热的呢……嗯，挺好吃的……”
洛尘笑说：“是吧？”
……
……
“天下美食大赏”开启。
地点设在香江大食代集团旗下最大的“盛天国际酒店”。
赛程为3天：
第一天初赛，
第二天复赛，
第三天休息，
第四天决赛及颁奖。
大赛邀请到了来自世界各地的48名厨师，其中不乏米其林餐厅主厨、国际酒店总厨。
洛尘、何志雄将徐子萌送到赛场就离开了。
因为根据规定，初赛和复赛是不对公众开放的，仅由专业团队运作和评委打分评比。
何志雄拍了拍洛尘的肩膀说：“别担心，子萌肯定没问题的。”
洛尘笑笑道：“子萌的手艺我比你清楚，我对她有信心。”
何志雄点头，问：“咱们现在去哪儿？”
洛尘说：“去参观参观黎总的产业，看看有没有什么合适的项目合作。”
何志雄知道他说的黎总就是香江大食代集团的黎家辉，“咦”了一声道：“黎总不是说他要避嫌吗，还能带我们参观？”
洛尘说：“黎总避嫌，那他的的秘书、手下要来干嘛？黎总已经安排好了，让我们先看，过后再谈。”
何志雄拍拍脑袋，讪笑道：“哎呀，短路了。”
……
……
初赛48进12，一次淘汰36人，规定以“鸡”为主材做菜。
徐子萌凭借一道“白斩鸡”轻松晋级。
回到酒店，洛尘问她感觉如何。
徐子萌说：“好紧张啊，从来没跟那么多大厨同场竞技过……”
洛尘道：“但你打败了他们，不是么？”
徐子萌说：“其实今天我也没做什么，就按照普通白斩鸡的方法来料理，因为用的是农庄的鸡，肉质好、味道香，所以我只需要保证把鸡的原味发挥出来就稳赢了，弄太多花哨的手段也只是画蛇添足而已。”
此次大赛允许每位厨师自带食材，也有专门的渠道替他们运送和保存食材，洛尘已经安排好云隐农庄方面将最好的蔬菜、水果和肉类供给徐子萌使用，好厨师加好食材方能无往不利。
洛尘鼓励式地拍拍徐子萌的小脑袋，说：“早些休息吧。别太紧张，发挥出你的正常水平就好。”
徐子萌装模作样地道：“是，老板！”
……
……
次日，徐子萌走进赛场，发现很多人对自己议论纷纷：
“那小姑娘是什么人，也是来参赛的吗？”
“看她穿着厨师装，应该是的。”
“很年轻嘛，居然进了复赛？要知道，昨天初赛可是一次性刷掉三分之二的人呐！”
“对啊，这小姑娘什么来头，那么有本事？”
“不太清楚，听说好像是从国内云州省昆城市周边乡村的一个农家乐过来的。”
“啊，不可能吧，这可是国际性的美食大赛，来的不是米其林大厨，就是大酒店大餐厅的主厨。农家乐来的……你不会是在开玩笑吧？”
“我也只是听说……但你看她那样子，像是米其林餐厅或国际酒店餐厅的大厨吗？”
“不像，不像。”
“我敢打赌，她进不了决赛——小姑娘或许有些本事，但更多的是运气好。这回复赛12进4，评判更严，她恐怕就没那么走运了吧。”
“我倒希望她能进决赛，这么可爱的小姑娘如果出名，也能改善一下厨师界的画风嘛。”
“喂喂，厨师就是做菜的，又不是选美，长得好看有什么用，关键是做的菜要好吃啊！”
徐子萌感觉自己压力陡增，在休息室里也放松不下来，因为其他选手看自己的眼神都怪怪的，有的不屑，有的不爽，有的还很猥-琐。
一个瘦瘦高高的中年男子凑上前来，问道：“小姑娘，你是哪儿来的？”
徐子萌怯生生地回答说：“云……云州……”
瘦高男子皱眉：“我是问你，在哪个餐厅做菜？”
徐子萌说：“云……云隐农庄……”
瘦高男子扭头看了看其他选手，大家好像都没有听说过这家餐厅，既不是米其林，又不是国际知名酒店餐厅。
瘦高男子嗤笑一声，回到自己的座位上，心想，莫不是哪家娱乐公司想借美食大赏的契机、靠钱和关系砸一个网红出来，毕竟以前也不是没发生过这样的事情，美食和美女总是很有噱头嘛。
大家的想法差不多，这么年轻的小姑娘能有什么真本事？
因此对徐子萌的态度均是不屑一顾。
徐子萌感觉休息室气氛古怪，其他选手都聚在一起交流，就算不探讨料理，也虚应故事一番，唯独自己坐在角落里无人问津……好吧，刚才是有人来跟自己搭讪，但只问出自己在哪家餐厅做菜便没了下文，然后大家基本上就不正眼看自己了。
算了，不管别人怎么看我，我做好自己该做的就行……
正想着，便看见有两名身穿制服的工作人员走进休息室，问道：“谁是徐子萌？请跟我们来一下……”
洛尘回到酒店，何志雄去兰桂坊泡吧泡妞未归，徐子萌还在厨房里试菜。
黎家辉看在洛尘面子上跟酒店打过招呼，酒店同意在不忙的时候将厨房提供徐子萌使用。
本来，这种星级酒店的厨房是规定“闲人免入”的，更别说“闲人使用”了，但大食代是香江餐饮圈巨头，在很多餐厅酒店都有投资占股，也包括这家大酒店，所以老板发话，岂能不好使？
洛尘直接来到厨房，见徐子萌正在全神贯注地做菜。
他没有出声打扰，只在旁边静静地看着。
徐子萌做菜的时候非常认真，认真到她的侧脸都好像在闪着光。
她瞪着漂亮的大眼睛，仔细查看锅子里的水分、温度和食物的形态颜色变化，样子很萌，散发着独特的魅力。
直到食物烹煮得差不多了，她才瞧见洛尘。
抬起头来，俏脸儿上露出吓一跳的表情，感觉非常萌萌哒。
反应了一会儿，她才轻拍着饱满的胸脯说：“老板，你吓到我了……你什么时候来的，怎么没声儿啊？”
洛尘发现，徐子萌的这个拍胸动作简直要人命，她头戴白色厨师帽、身穿白色厨师装，本就有几分制-服-诱-惑，再用她那只白生生的小手轻拍一对滚-圆-饱-满的大-胸，跳荡出的波涛让人目眩魂飞。
他定了定神，道：“刚来一会儿，见你在做菜，就没有打扰你。怎么样，做的什么菜？”
徐子萌说：“我在尝试微调一道‘酸甜茄汁小排’。”
洛尘道：“哦，听起来不错嘛。”
徐子萌笑说：“老板，你来得正好，正好帮我试菜。”
说罢，便将锅里的食物装盘，端到洛尘面前。
洛尘未见菜品，先闻到香气，肉香扑鼻，再看色泽，金黄中透着红，加上一些翠绿的豌豆点缀，十分漂亮，令人垂涎，他虽刚吃过东西，但仍忍不住食指大动。
也不等徐子萌递来筷子，直接上手抓起一块吃进嘴里。
顿时浑身一震，又吃掉几块，才大叫好吃。
徐子萌看着他，面带温柔的微笑，只有在制作菜点时，她才有这般自信的姿态。
洛尘一边吃一边问：“这是怎么做的呀？”
徐子萌笑着讲解道：“选择肥嫩适宜的小羊排，放在清水里浸泡15分钟，洗净后沥干水分，加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝，拌匀，腌制20分钟；
“腌好后择去葱姜丝——当然也可以不去，去除的话卖相会更好一些——撒上淀粉，抓拌均匀；
“将小排下油锅用中小火慢慢炸透，捞出后沥油；同时调配酸甜茄汁——这个很重要——醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀——番茄酱可以用现成的，也可以自己制作，我就是自己用鲜番茄自制的；
“油爆蒜末，然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中，小火熬至冒泡，放入炸好的小排，翻炒，使之沾满酱汁，最后撒少许焯熟的豌豆即可。”
洛尘不吝赞美之辞，道：“子萌你真是天生的厨师，做的菜太好吃了。这肥嫩的小羊排裹满酸酸甜甜的茄汁，外皮微酥又很紧实，里面的肉鲜香软熟，吃起来，既没有羊膻味，也不油腻，越吃越想吃！”
徐子萌被夸得有些不好意思了，俏脸微红，咬了咬嘴唇，轻声地说：“老板，你……你要是喜欢，我以后天天做菜给你吃……”
洛尘也没多想，顺口答道：“好啊！”
徐子萌心中一悸，竟感觉有些不能呼吸。
好容易将注意力转移，瞧见洛尘摆在手边不锈钢厨台上的一个打包盒，便问：“老板，那是什么？”
洛尘幡然醒悟，说：“哦，这是我刚才出去街上看到一家粥店生意不错，就买了一份带回来，打算给你尝尝。你不是想研究香江美食么？我觉得那种路边小店，尤其是老店，最能代表一个地方的口味。”
徐子萌一愣，感动得不行，原本只是随口一说的话，却被老板记在了心里……可是……
她摸了摸自己的小肚子，面露难色道：“可是……我一边做菜一边尝菜，都尝饱了呢……”
洛尘说：“哦，那没关系，是我忘了这茬……这又不是什么贵重东西，丢掉就行，下次我直接带你去店里吃……”
说着，就要把打包的生滚鱼片粥扔进垃圾桶，却被徐子萌火速抢过，打开就吃：“老板，别浪费嘛！我又没说不吃……”
在心里补充一句，老板你带给我的东西我当然要吃啊，因为是你的心意啊！
洛尘说：“热一热吧，热的好吃。”
徐子萌道：“不用，还是热的呢……嗯，挺好吃的……”
洛尘笑说：“是吧？”
……
……
“天下美食大赏”开启。
地点设在香江大食代集团旗下最大的“盛天国际酒店”。
赛程为3天：
第一天初赛，
第二天复赛，
第三天休息，
第四天决赛及颁奖。
大赛邀请到了来自世界各地的48名厨师，其中不乏米其林餐厅主厨、国际酒店总厨。
洛尘、何志雄将徐子萌送到赛场就离开了。
因为根据规定，初赛和复赛是不对公众开放的，仅由专业团队运作和评委打分评比。
何志雄拍了拍洛尘的肩膀说：“别担心，子萌肯定没问题的。”
洛尘笑笑道：“子萌的手艺我比你清楚，我对她有信心。”
何志雄点头，问：“咱们现在去哪儿？”
洛尘说：“去参观参观黎总的产业，看看有没有什么合适的项目合作。”
何志雄知道他说的黎总就是香江大食代集团的黎家辉，“咦”了一声道：“黎总不是说他要避嫌吗，还能带我们参观？”
洛尘说：“黎总避嫌，那他的的秘书、手下要来干嘛？黎总已经安排好了，让我们先看，过后再谈。”
何志雄拍拍脑袋，讪笑道：“哎呀，短路了。”
……
……
初赛48进12，一次淘汰36人，规定以“鸡”为主材做菜。
徐子萌凭借一道“白斩鸡”轻松晋级。
回到酒店，洛尘问她感觉如何。
徐子萌说：“好紧张啊，从来没跟那么多大厨同场竞技过……”
洛尘道：“但你打败了他们，不是么？”
徐子萌说：“其实今天我也没做什么，就按照普通白斩鸡的方法来料理，因为用的是农庄的鸡，肉质好、味道香，所以我只需要保证把鸡的原味发挥出来就稳赢了，弄太多花哨的手段也只是画蛇添足而已。”
此次大赛允许每位厨师自带食材，也有专门的渠道替他们运送和保存食材，洛尘已经安排好云隐农庄方面将最好的蔬菜、水果和肉类供给徐子萌使用，好厨师加好食材方能无往不利。
洛尘鼓励式地拍拍徐子萌的小脑袋，说：“早些休息吧。别太紧张，发挥出你的正常水平就好。”
徐子萌装模作样地道：“是，老板！”
……
……
次日，徐子萌走进赛场，发现很多人对自己议论纷纷：
“那小姑娘是什么人，也是来参赛的吗？”
“看她穿着厨师装，应该是的。”
“很年轻嘛，居然进了复赛？要知道，昨天初赛可是一次性刷掉三分之二的人呐！”
“对啊，这小姑娘什么来头，那么有本事？”
“不太清楚，听说好像是从国内云州省昆城市周边乡村的一个农家乐过来的。”
“啊，不可能吧，这可是国际性的美食大赛，来的不是米其林大厨，就是大酒店大餐厅的主厨。农家乐来的……你不会是在开玩笑吧？”
“我也只是听说……但你看她那样子，像是米其林餐厅或国际酒店餐厅的大厨吗？”
“不像，不像。”
“我敢打赌，她进不了决赛——小姑娘或许有些本事，但更多的是运气好。这回复赛12进4，评判更严，她恐怕就没那么走运了吧。”
“我倒希望她能进决赛，这么可爱的小姑娘如果出名，也能改善一下厨师界的画风嘛。”
“喂喂，厨师就是做菜的，又不是选美，长得好看有什么用，关键是做的菜要好吃啊！”
徐子萌感觉自己压力陡增，在休息室里也放松不下来，因为其他选手看自己的眼神都怪怪的，有的不屑，有的不爽，有的还很猥-琐。
一个瘦瘦高高的中年男子凑上前来，问道：“小姑娘，你是哪儿来的？”
徐子萌怯生生地回答说：“云……云州……”
瘦高男子皱眉：“我是问你，在哪个餐厅做菜？”
徐子萌说：“云……云隐农庄……”
瘦高男子扭头看了看其他选手，大家好像都没有听说过这家餐厅，既不是米其林，又不是国际知名酒店餐厅。
瘦高男子嗤笑一声，回到自己的座位上，心想，莫不是哪家娱乐公司想借美食大赏的契机、靠钱和关系砸一个网红出来，毕竟以前也不是没发生过这样的事情，美食和美女总是很有噱头嘛。
大家的想法差不多，这么年轻的小姑娘能有什么真本事？
因此对徐子萌的态度均是不屑一顾。
徐子萌感觉休息室气氛古怪，其他选手都聚在一起交流，就算不探讨料理，也虚应故事一番，唯独自己坐在角落里无人问津……好吧，刚才是有人来跟自己搭讪，但只问出自己在哪家餐厅做菜便没了下文，然后大家基本上就不正眼看自己了。
算了，不管别人怎么看我，我做好自己该做的就行……
正想着，便看见有两名身穿制服的工作人员走进休息室，问道：“谁是徐子萌？请跟我们来一下……”