第34章 米粉

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    舂了新米,靳宛把米浸泡个把时辰,吃完午饭便来磨浆。

    原本,她也留章翠花和靳永福吃午饭,可章翠花要回家做饭,就说吃了再带永福过来。

    正磨着浆,靳宛脑子“叮叮叮”的响了。

    【任务完成。奖励积分:五十分。总积分:一百一十六分。已扣积分:四分。可兑换物品:《植物大全》。】

    【积分达到一百,恭喜宿主解锁系统第一阶段,获得日常辅助功能:查询。】

    这还是头一次有“叮”,以前都是直接响起系统声音的。

    既然提示任务完成,就意味着靳永福的病,让她给完全治好了。想到这个,靳宛心里还有点儿小骄傲。

    闹到现在,靳宛也弄清系统发布任务的规律了。一般情况下,都会有随机任务;可如果上一个任务没完成,除非她明确提出要放弃,否则系统不会发新的任务。

    这不,自打上回她赌气离开村长家,系统问她是否放弃任务,她没有明确回答后,系统就沉默了一个多月。

    眼下靳永福痊愈,系统才重新活泛。

    但系统说的“查询”功能,得怎么用啊?是不是啥都能查?

    【“查询”功能的使用方法:鉴于宿主初来乍到,系统为宿主提供了“查询”功能,可查询之事如小镇有几个酒楼,散装糖葫芦卖多少钱合适……】

    仅仅是脑中起了个疑问,靳宛没回过神的时候,系统便已自动自发地给她解释了一长串。

    靳宛听得入了迷,整个人愣在原地动也不动,手上还拿着舀米的瓢子。

    靳海和大个子见她发呆,以为是他们哪个环节做错了,不由得都停下手里的活儿。

    “小宛,咋的了,是不是有啥问题?”

    靳海关切询问之时,系统的解释已近尾声,靳宛也差不多明白了。

    瞬间,她心花那个怒放啊……

    “爷爷,咱发啦!”

    控制不了高兴的情绪,靳宛当下拉着靳海的手,又蹦又跳地叫嚷。

    靳海不懂她乐个啥,可架不住他宠爱靳宛啊!

    所以老头子很赏脸地点头,连连笑道:“要发、要发,小宛说咱发,咱就肯定能发。”

    大个子抿唇看了半晌,发觉靳宛一时半会儿回不到现实,十分淡定地说:“离上床睡觉还早,你该醒醒了。”

    手底下的事还没做完,就想着发财?白日做梦。

    换做以往,靳宛必然要回嘴。可这一回,她实在是太开心了,竟对大个子的冷言冷语毫不在意。

    要知道,用草木灰做香皂最难的地方,就是无法把握碱的浓度。

    然而就在刚刚,靳宛问了系统,得知它居然能帮助自己测试出浓度!如此一来,不单手工皂的成品率会大大提高,连皂的质量也可以更好!

    花了点儿时间平复心情,她才将精力重新投到做米粉上。

    前世出于兴趣,靳宛曾在家里做过多次米粉,因此她的技巧很纯熟,完全不用担心会出岔子。

    但她问了系统,得知这个世界的人,还没接触过米粉。尽管新玩意儿有很大的市场可挖掘,人们却不是那么容易,就愿意接受没见过的东西。

    是故,靳宛打算先做点儿。等明天市集,她带一些到小镇卖,看看前景如何。

    思索间,锅里的水烧开了。

    靳宛舀一勺米浆,倒进蒸盖儿,铺平后上笼。爷爷把火烧得很旺,不多时,米浆就在沸水中一点点蒸熟。

    院里原先晾晒的咸肉,早早地被收了起来,连竹杆都被擦得干干净净。靳宛把蒸熟的米皮刮下,放在亮堂的竹杆上晾,就回到厨房重复之前的工序。

    当她来回走了五六趟,米皮也蒸了五六块,便琢磨着差不多够了。

    于是告诉爷爷不必再添柴,取下已晾凉的第一块米皮,拿回厨房切成条。

    见爷爷在一旁注视着她,靳宛笑盈盈地夹起一条,递到他面前。

    “爷爷,尝尝?”

    靳海自然不会拒绝,张嘴把米粉吸进去,嚼吧嚼吧就吞了。

    仔细品味半天,他吃不出有什么味道,纳闷地道:“小宛,这东西没盐没油的,跟白饭有啥区别啊?”

    靳宛神秘兮兮地笑了。

    她把切好的米粉装进盘子,翘起唇说:“您就等着吧!晚上咱吃一顿好的。”

    都快到傍晚了,章翠花跟靳永福还没来,亏得章翠花说要帮她的忙呢。

    由于两人约好了,明儿一同到镇上去。章翠花不出现,靳宛不禁担心,明天她能否如约而至?

    毕竟靳家村离小镇有一段距离,若是不找个伴儿,路上难免会感到乏味。

    之后,等他们把院子的东西拾掇好,天也大黑了。

    “看样子,婶儿应该是被什么事给绊住了。”章翠花终究没来,靳宛叹息一声说。

    大个子看了她一眼。

    不知心里是怎么想的,他忽然不假思索地道:“明日她不来,我陪你到镇上。”

    闻言,靳宛有些意外。

    且不说大个子,是如何得知她和章翠花的约定;光是大个子会说出这般体贴的话,就足够靳宛大吃一惊了。

    大个子没做解释,把磨盘、舂米桶、舂米杵等物抱到柴房放置。

    靳宛想不通原因,索性不想了,耸耸肩去做晚饭。今晚她准备做炒粉,其中肉跟野菜,都是必不可少的。

    腌好的肉就挂在柴房,正好大个子在里头,于是靳宛大声道:“挑一块肥瘦相间的肉,拿到厨房给我。”

    在缺乏调味料的前提下,想做出美味可口的炒米粉,除了得有一手好厨艺,充足的耐心也是免不了的。

    靳宛先是将大个子拿来的肉洗净,切成合适的小块;再把姜切片,红糖切小粒。

    灶里燃着大火,锅里烧着沸水。把肉倒水里,用勺子搅拌几下,撇去油水面上的浮沫,再加几片紫苏叶去腥。

    把焯水后的肉捞出,装盘备用。

    旁边的灶也开始生火,大炒锅用水稍微一洗,等锅热了倒入少量的油。

    靳海专门给靳宛打下手,听她说炒肉要用小火,便少添些柴。

    油也热了,靳宛把红糖粒倒进去。

    只听“嗤啦”一声,淡淡的油香夹着糖味儿,一缕缕地飘出了厨房。

    外头犹在忙碌的大个子,闻见这味道,也不禁喉头一动。

    小火煸炒糖粒,待红糖全部融化,锅底往上冒黄色的小泡,靳宛让爷爷增大火力。

    随即,她把肉倒进去快速翻炒,既要保证每块肉都裹上糖色,又得避免糊锅。

    放进姜片继续翻炒了会儿,她就倒进热水,仔细调味儿。因为是腌过的咸肉,靳宛只加了少量的盐、豆豉膏,熬到收汁时撒了把紫苏末。

    最后,靳宛的特制红烧肉起锅,香味儿扑鼻。

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